Laksa

本人不是吃顿饭就会把感想写在部落格的那样
在这里只是想分享一份很不错的食物以及他的背景
这是我中午故意步行过去的一档面摊
如果我没记错 这面摊应该有十年余历史了
在一个非常陈旧 一个月只需微90零吉租金的政府店
它位于巴生市中心 旧戏院后面
这样说 多数的巴生人应该懂在哪里
以前这Laksa面生意超好
每个中午都是人潮汹涌
因为他的面真的很独特 那种味道。。。
不会辣 有非常丰富的椰香味
华嫩的白斩鸡 和独一无二的Sambal。。。
这样的Laksa真的很难找到第二摊
我吃了许多年了 怀念时 我就会像今天这样刻意来享受
但是近年来经济不景气 饮食竞争也多了
有许多人嫌弃旧店的肮脏 没空调
尤其是年轻人 都选择了卖环境的烂餐厅
而老顾客也一个个的离开。。。
这样的面摊还能维持多久。。。
曾经华丽的玫瑰 也渐渐凋谢
有多少人把它遗忘了？
如果有一天这面摊不再营业了
少了份人间美食 多么可惜啊

ShawnRiver